Nutrition: Des aliments à éviter pour garder un ventre plat

Les gaz sont une vraie gêne, parfois douloureuse. Ils peuvent pourtant être évités, en choisissant les bons aliments, pour réduire la sensation de ballonnement, fréquente chez certaines personnes. De plus, cela vous aidera aussi à garder un ventre plat. Voici quelques conseils.

Haricots, flageolets, fèves, pois chiches
Ces légumes secs, riches en fibres, provoquent des gaz dans l'intestin, car ils sont longs à digérer. Pour éviter ce désagrément, il vaut mieux les consommer en purée.

Petits pois
Les petits pois provoquent exactement le même effet que les flageolets. Si vous souhaitez consommer cet aliment sans craindre d'avoir des gaz, là encore, transformez-les en soupe ou purée.

Laitue
Mauvaise nouvelle : la laitue peut également provoquer des gaz intestinaux. Pas autant que les légumes secs, mais selon certains nutritionnistes en manger avant le dessert avec le fromage peut limiter cet effet.

Oignon
Attention ! L'oignon provoque des gaz seulement lorsqu'il est consommé cru. S'il est cuit, pas de problème ! Une solution consiste à le passer 15 au micro-ondes si vous voulez l'utiliser comme cru.

Chou-fleur
Le chou-fleur c'est très bon, nutritif et très sain. Mais - personne n'est parfait -, il cause de sérieuses flatulences, car il fermente dans l'intestin. Le faire cuire en deux fois, en changeant l'eau en cours de cuisson, permet de régler le problème.

Brocoli
De l'importante famille des brassicacées, il est déconseillé aux personnes qui souffrent de gaz. Toutefois, si vous souhaitez en manger, choisissez-les bien verts et bien fermes. De plus, ne les faites pas trop cuire, ils seront plus digestes.

Pain complet
Le pain intégral provoque des gaz, tout comme le riz intégral. En général, les aliments riches en fibres peuvent être problématiques de ce point de vue, car le système digestif met du temps à les assimiler. Pourtant, ils sont parfaits pour réguler le transit intestinal.

Chocolat
Un délice qui, cependant, peut aussi provoquer des ballonnements chez certaines personnes. Plus vous le choisirez naturel (noir à 70% par exemple), moins vous aurez de problèmes.

Ananas
De nombreux fruits ne provoquent pas de gaz, mais l'ananas si ! Méfiance, donc...

Artichaut
Ce petit légume, pourtant délicieux et aux multiples atouts puisqu'il est riche en fibres, minéraux, vitamine B9 et oligo-éléments, peut provoquer quelque sensation incommode, s'il est consommé en grande quantité. Il contient, en effet, un glucide difficilement synthétisé par l'organisme. Boire l'eau de cuisson de l'artichaut peut régler ce problème.

Banane
Très bénéfique pour la santé, ce fruit à la digestion pourtant facile et plutôt bon pour l'intestin, peut provoquer des flatulences lorsqu'il est digéré seul. Il vaut donc mieux le manger avec d'autres aliments.

Jambon
Ce qui peut aggraver les flatulences provoquées par cet aliment, c'est sa forte teneur en sel. Attention à en consommer avec modération...

Pomme de terre
Sous toutes ses formes, la pomme de terre génère des gaz car elle est difficile à digérer par l'organisme.

Raisin sec
Formidable pour le transit intestinal mais responsable de flatulences.

Fromage
Mais pas tous les fromages : les plus forts et les plus gras donnent des gaz. Les fromages frais aussi, mais moins. Vous savez donc ceux qu'il vous faut privilégier !

Pomme
Pour éviter les gaz, pelez votre pomme. Idem pour d'autres fruits tels que la poire. Ne les mangez pas non plus en dessert, sauf sous leurs formes cuites. Il vaut mieux les consommer 30 minutes avant le repas, car leur digestion est plus rapide que le reste des aliments.

Café
Le café est un véritable moteur d'activité pour l'estomac et l'intestin, ce qui n'est pas idéal pour contrôler les gaz.

Lait
Le récurrent débat est ouvert : faut-il boire du lait ou non ? Notre organisme a plus ou moins de mal à digérer le lait, en fonction notre âge. Si vous souffrez de flatulences, il est recommandé de limiter la consommation de lait à un verre par jour.

Prune
Ce fruit, fantastique pour réguler le transit intestinal, est peu adéquat si vous voulez éviter les gaz.

Poivron
Encore un aliment qui peut être indigeste, comme toutes bonnes solanacées qui se respecte. L'éplucher peut alléger le problème.

Concombre
À éviter pour les personnes qui souffrent de gaz.

Le piment et autres épices
Le piment peut être utile dans l'alimentation pour brûler les graisses. Mais en grande quantité, il est aussi synonyme de digestion difficile et peut provoquer des gaz.

Sucre
Nous consommons beaucoup trop de sucre à cause des plats préparés, entre autres aliments. Ainsi, dans la mesure du possible, il vaut mieux ne pas en rajouter : il contribue aussi à ce que notre intestin fabrique des gaz.

Source: msn